Concejal plantea garantizar buen precio y calidad de la carne

Ante la realidad de tener el precio y la carne menos favorable para la capital del Beni se fijará la meta de garantizar el mejor precio y calidad de carne por ser capital ganadera de Bolivia afirmó el Concejal Víctor Alfonso Quispe.

Concejal plantea garantizar buen precio y calidad de la carne


"Es fundamental contar con el mejor precio y calidad de la carne en Trinidad ya que la situación al momento es lamentable en cuanto a este factor, lo que se debe regular a la brevedad y garantizar un precio accesible y la mejor calidad de carne", dijo.
Aseveró que el parámetro máximo que se debe aceptar en cuanto a costo es de  30 bolivianos, ya que el elevar el costo a más significa que algún sector está abusando con su intermediación.
Manifestó que si bien la intendencia realizó una evaluación  aún no se ven resultados, por lo tanto el ejecutivo, legislativo y los sectores que tienen que ver con la comercialización de la carne deben sentarse para llegar a una salida en cuanto a precio y calidad.
Afirmó que se evaluará la cadena desde el productor, pasando por los faeneadores, los que transportan, los intermediarios que son los mañazos o frioleros, hasta que llegue al consumidor final.
Precisó que también se verá la situación de la comercialización de ganado en pie, ya que se está sacando la mejor carne del interior del país o Santa Cruz y dejando la peor para Trinidad.
Enfatizó que esta figura es inaceptable, más aún cuando como capital ganadera, por lo que se debe garantizar no solo el precio, sino también la calidad y garantizar el cupo adecuado de carne faeneada en Trinidad.
Estos elementos se deben revisar y si se debe regular o sancionar a quienes influyan en no lograr una buena calidad y precio en la carne pues se tendra que aplicar las sanciones que se requiera,
Además no se debe descartar la opción de venta directa del productor al consumidor ya que la ley faculta a los municipios ser comercializadores de productos de primera necesidad.
Consideró  que es urgente una solución o salida es este problema ya que no se puede castigar la economía de la población trinitaria que inclusive tiene un precio menos competitivo que el resto de municipios y otras capitales.
Planteó un plazo que no debe de pasar del mes de enero del año próximo para que se tenga una normativa o ley y acuerdos para que el precio, calidad y cantidad de carne se garanticen para la capital ganadera de Bolivia.

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