Concejal plantea garantizar buen precio y calidad de la carne
Ante la realidad de tener el precio y la carne menos favorable para la capital del Beni se fijará la meta de garantizar el mejor precio y calidad de carne por ser capital ganadera de Bolivia afirmó el Concejal Víctor Alfonso Quispe.
"Es fundamental contar con el mejor precio y calidad de la carne en
Trinidad ya que la situación al momento es lamentable en cuanto a este factor,
lo que se debe regular a la brevedad y garantizar un precio accesible y la
mejor calidad de carne", dijo.
Aseveró que el parámetro máximo que se debe aceptar en cuanto a costo es de
30 bolivianos, ya que el elevar el costo a más significa que algún sector
está abusando con su intermediación.
Manifestó que si bien la intendencia realizó una evaluación aún no se ven
resultados, por lo tanto el ejecutivo, legislativo y los sectores que tienen
que ver con la comercialización de la carne deben sentarse para llegar a una
salida en cuanto a precio y calidad.
Afirmó que se evaluará la cadena desde el productor, pasando por los
faeneadores, los que transportan, los intermediarios que son los mañazos o
frioleros, hasta que llegue al consumidor final.
Precisó que también se verá la situación de la comercialización de ganado en
pie, ya que se está sacando la mejor carne del interior del país o Santa Cruz y
dejando la peor para Trinidad.
Enfatizó que esta figura es inaceptable, más aún cuando como capital ganadera,
por lo que se debe garantizar no solo el precio, sino también la calidad y
garantizar el cupo adecuado de carne faeneada en Trinidad.
Estos elementos se deben revisar y si se debe regular o sancionar a quienes
influyan en no lograr una buena calidad y precio en la carne pues se tendra que
aplicar las sanciones que se requiera,
Además no se debe descartar la opción de venta directa del productor al
consumidor ya que la ley faculta a los municipios ser comercializadores de
productos de primera necesidad.
Consideró que es urgente una solución o salida es este problema ya que no
se puede castigar la economía de la población trinitaria que inclusive tiene un
precio menos competitivo que el resto de municipios y otras capitales.
Planteó un plazo que no debe de pasar del mes de enero del año próximo para que
se tenga una normativa o ley y acuerdos para que el precio, calidad y cantidad
de carne se garanticen para la capital ganadera de Bolivia.