La regulación de la cría de aves de corral es fundamental para prevenir la contaminación de la carne y sus derivados, así como para controlar la propagación de enfermedades entre las aves y la población. La Intendencia Municipal de Trinidad, en colaboración con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), ha iniciado el proceso de notificación a los sitios de cría y acopio de aves vivas para que cuenten con los permisos correspondientes.

El intendente municipal, Arturo Callata, destacó la importancia de regular la cría de aves de corral como gallinas, patos y otras especies, debido a la cantidad de enfermedades que pueden afectar a estas aves y la necesidad de cumplir con normas básicas para su cría, acopio y faenado.

Se ha informado a los productores avícolas, comerciantes y personas que crían aves en sus hogares sobre la prohibición de la venta y movimiento de aves y huevos sin la autorización del Senasag. Esta acción se enmarca en la Resolución Administrativa número 047/2024 que declara el estado de Alerta Sanitaria por Influenza Aviar, por lo que es imperativo que los ciudadanos se adecúen a esta normativa vigente.

La notificación incluye las condiciones sanitarias requeridas, así como las medidas de alimentación, vacunación y otras disposiciones que deben ser cumplidas de inmediato.

Se advierte que en las próximas inspecciones se evaluará el cumplimiento de los requisitos básicos, y en caso de incumplimiento, se procederá a la clausura de los centros de cría. En caso de reincidencia, se tomarán medidas más estrictas, como el decomiso y disposición de las aves.

La colaboración entre la Intendencia Municipal y el Senasag es crucial para garantizar la inocuidad alimentaria y la salud pública en relación con la cría y comercialización de aves de corral.