Productores de leche en alerta: Falta de forraje y altos costos ponen en riesgo el sector
SEQUÍA CRÍTICA. Este fenómeno este año se anticipa como una de las más severas registradas, lo que podría afectar aún más la producción y los precios de la leche en el mercado.
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La prolongada época de sequía está causando preocupación entre los productores de leche de las provincias Marbán y Cercado. Percy Suárez, vicepresidente de la Asociación de Productores de Leche de estas regiones, expresó la gravedad de la situación y el impacto que está teniendo en la producción diaria de leche.
Suárez explicó que "no hay suficiente pasto y otros insumos para alimentar a los animales que cada día producen leche los 365 días del año". Para mantener una producción constante, los productores dependen de una gran cantidad de materia prima y forraje. "Tenemos que tener bastante materia, tenemos que tener bastante forraje, como ser nuestro ensilaje de sorgo, nuestro ensilaje de pasto de corte," indicó.
La falta de forraje local obliga a los productores a importar insumos costosos desde Santa Cruz, lo que encarece significativamente el costo de producción. "El que no tenga eso va a tener desgraciadamente que comprar de Santa Cruz granos y cosas mucho más elevadas, donde encarece el costo de la producción de litro de leche," agregó Suárez.
Además de la escasez de alimentos para el ganado, subrayó la necesidad de financiamiento y seguridad jurídica para sostener la producción. "Necesitamos el apoyo y necesitamos que se aperturen los créditos, pero necesitamos la seguridad jurídica para seguir adelante," afirmó.
La sequía de este año se anticipa como una de las más severas registradas, lo que podría afectar aún más la producción y los precios de la leche en el mercado. Aunque los productores de leche de Marbán y Cercado tienen un precio pactado con la industria local, Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA), de bolivianos 3.50 por litro, la situación sigue siendo crítica.
"Se va a ver reducida la producción de la leche, ¿por qué? Por la falta de alimento, de grano para darle a nuestras vacas, por la sequía, por los sures fuertes que están llegando", concluyó Suárez.