Mediante el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, a través del Senasag, se impulsa la industria piscícola con la construcción de una planta industrial de procesamiento de pescado en el Beni, anunció el director nacional del Senasag, Miguel Quiroz.

"Con el objetivo de incrementar y fomentar el consumo de pescado en la población, se impulsa este proyecto, que busca dotar de carne de pescado de calidad para la comercialización y exportación", afirmó.

Detalló que la planta piscícola se instalará en Rurrenabaque con una inversión de 87 millones de bolivianos, fomentando esta potencialidad productiva.

Afirmó que se iniciará un proceso de industrialización con la planta piscícola en la provincia Ballivián, que tendrá una capacidad de producción de 420 toneladas de procesamiento de pescado, incluyendo paiche, surubí y pacú.

Asimismo, se producirán 22,750 alevines de paiche, pescado eviscerado, filete, ahumado y cortes especiales con envasado al vacío, donde el Senasag hará la supervisión sanitaria y de calidad.

Adelantó que este trabajo se inicia en esta gestión y se espera que la calidad de este producto sea valorada a nivel nacional e internacional, lo que generará ingresos y fuentes de empleo para el Beni.