Trinidad (LPB).– Disfrutar de la auténtica gastronomía beniana y, al mismo tiempo, asumir un compromiso activo con la conservación de los ecosistemas es la propuesta que impulsa El Tábano Pub en coordinación con las autoridades ambientales del departamento.
El establecimiento ofrece carne de yacaré amparada bajo el Programa de Aprovechamiento Sostenible del Lagarto (Caimán yacaré), dependiente de la Dirección de Medio Ambiente de la Gobernación del Beni. Este modelo normado garantiza que el consumo sea legal y regulado, contribuyendo a la protección de los humedales, la conservación de las especies y el desarrollo económico de las comunidades indígenas y rurales que gestionan el recurso.
Iniciativa ambiental por el Día del Árbol
En el marco del Día del Árbol, que se conmemora este 1 de octubre, la Dirección de Medio Ambiente y El Tábano Pub lanzan una campaña conjunta para reforestar la capital beniana desde los hogares.
Durante esa jornada, los clientes que visiten el local recibirán de regalo un plantín de especie nativa, listo para ser cultivado en patios o jardines. La siembra de árboles autóctonos en el área urbana busca generar beneficios ambientales concretos:
Reducción de la huella térmica: Aportar sombra natural para mitigar las elevadas temperaturas en los barrios trinitarios.
Refugio para la biodiversidad: Proveer hábitat y alimento para la fauna silvestre y las aves características de la región.
Calidad de aire: Contribuir a la purificación del entorno y a la creación de microclimas saludables dentro de la ciudad.
Desde la empresa y la representación institucional invitan a la ciudadanía a sumarse a esta iniciativa que combina el apoyo a la producción local, la gastronomía con identidad y la protección del patrimonio natural.
RECUADRO DE DATOS Y RESERVAS (Para la base del diseño)
Ubicación: Calle Melitón Villavicencio, esquina Néstor Suárez (Trinidad).
Fecha de la campaña: Miércoles 1 de octubre (Día del Árbol).
Contacto y Reservas: 71124436.