“Oficialmente estamos postulando, necesitamos visibilizar al municipio para crecer, es momento de abrazarnos, es momento de olvidarnos de la política, tenemos que unirnos”, reflexionó la autoridad edilicia.

La capital del Beni goza del apoyo de otra urbe. “Nosotros como Cochabamba les vamos a apoyar auguro que todo vaya adelante”, afirmó la jefa del departamento de Gestión Gastronómica de la alcaldía de la ciudad del valle, Hilda Montalván.

Asimismo, la Cámara Hotelera y de Turismo de Bolivia, considera que se hace realidad la designación de Trinidad como Ciudad Creativa en Gastronomía “será muy importante para la ciudad porque es un impulso para seguir mejorando”, destacó su presidente, Luis Ampuero.

La directora ejecutiva del Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario Boliviano (MIGA), Leslie Salazar expresó su apoyo a la postulación la cual reivindica la importancia del sector gastronómico en Trinidad.

Por su parte el director de la Carrera de Administración Turística – Universidad Católica Boliviana “San Pablo”, Marco Antonio Abastoflor, expreso que “esto nos ayuda a empujar a otros municipios a que sigan sus pasos en la gastronomía y el hacerlo conocer al mundo”.

El gestor de patrimonio cultural de la UNESCO, Sergio Salas, manifestó que Trinidad ya es candidata oficial en este proceso, ahora va a competir con otros países y que con el apoyo de la comunidad nacional que se está sumando apunta a conseguir esta categorización.